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最正統的大漠美食，不用到蒙古就能享用運動休閒定義

商品訊息簡述: 滋補養生酸菜白肉鍋，香氣滿溢蒙古烤肉，難以言喻頂級美味，連名人都聞香而來，吃過一次就再也忘不了！

涮八方紫銅鍋《北新店》-雙人/四人麻辣酸白菜鴛鴦鍋物方案"

商品網址: http://shopsquare.co/27mVh















文、圖／跟著關關看世界

全台最浮誇的痛風龍蝦火鍋來囉!!!深紅汕頭火鍋中科2號店新開幕，推出隱藏版屠龍計劃~30隻龍蝦+50盎司豬肉盤，氣勢凌人的大陣仗，是我目前看過最誇張的火鍋套餐。屠龍套餐一天只限量兩組，而且要三天前預訂才有，很適合多人聚餐或想辦熱鬧活動，餐點一上桌馬上打開話題，絕對是全場注目的焦點。

這畫面讓我想到之前才吃過的台中楊天使紅蝦麵線，現在換成11隻龍蝦排排掛在鍋邊，浮誇程度更令人大開眼界！

深紅火鍋美村店一直以來都擁有極好評價，每次去吃都是客滿狀態 最近悄悄在中科開分店，以後想吃又更方便了。湛藍色門面延續一店的文青風，誰能想到裡面居然有如此驚人的屠龍計劃(笑~)

門口的文字從酒窩變成腰窩，覺得好可愛～這面背景牆隨便一站都是好拍打卡點。

今天是深紅中科店第一天開幕，老實說店家蠻低調的耶，不知道店裡這些人怎麼消息如此靈通～

中科店用餐區主要切分兩個區塊，除了適合聚餐的圓桌、長桌 還有吧檯區的單人位，現在也推出單人份套餐，一個人就可以開鍋??深紅火鍋菜單。

醬料區有沙茶醬、醬油、辣椒、蔥花、蒜泥，可以調配自己喜歡的味道，旁邊也準備了檸檬水讓大家取用。

去年台中有一間火鍋店，因為一份超多蝦蝦的『老闆不在家』隱藏菜單而爆紅，但我覺得今天吃的版本根本是『老闆離家出走了』，哈哈 XDD

不管龍蝦盤或肉盤都需要兩個人扛出場，看到這麼霸氣的畫面，不只我們，連隔壁桌客人都忍不住圍過來猛拍。

屠龍計劃是近期的隱藏版，來這裡不要相信菜單，因為菜單點不到 XDD一份屠龍的份量包含30隻龍蝦、四盤梅花肉盤、三份菜盤與鍋底$8888元/10人份，其他麵類跟飲料都是另外加點的唷~

我們這天九個人來吃(四男五女)屠龍成功，但是飽到天靈蓋了，留下一些蔬菜和麵食，以上是我們的用餐狀況可以給大家參考看看。

鍋底數量會看用餐人數來決定，通常是兩鍋左右，人多可以開到三鍋。鍋底口味有扁魚、鮮果、泡菜、石頭鍋可以選，後面兩款是新口味，深紅的招牌是以大骨、蔬菜跟扁魚熬出的扁魚湯，口味上較為清淡。

重口味的可以選泡菜鍋，用料很實在，裡面加了超多泡菜，湯頭帶點微辣風味，煮食材之前可以先喝一碗原味，蠻開胃的～

套餐附的綜合菜盤，依季節變化提供十幾種菜色，後面還有水果玉米沒拍到，脆脆甜甜的很好吃。一般吃火鍋我喜歡煮王子麵，但若你們想屠龍會建議點冬粉，想想看煮了幾十隻龍蝦的湯底有多鮮，冬粉煮下去吸附滿滿菁華，口感超濃郁。

套餐搭配四盤加起來50盎司的梅花豬肉盤，詢問過店家肉品是配好的無法更換，不過我覺得深紅的梅花豬很好吃，口感軟嫩、清甜無腥味。

另外點了梅香桂花釀和鮮榨百香多多，我自己比較愛桂花釀，淡淡花香中透出檸檬與梅子的酸甜口感。

屠龍計劃的龍蝦是中東龍蝦，也就是所謂的青龍蝦~

為了想呈現壯觀畫面，我們才把蝦蝦們都繞一圈，但這樣煮不會熟啦(笑~)

這個大鍋一次可以煮個4、5隻龍蝦，兩鍋就可以煮將近10隻，邊吃邊煮其實不會等很久，煮到蝦蝦都變紅色就可以夾出來 送去請廚房幫你剪切開來。

再拿出來就是頭跟身體都切開的狀態了，直接筷子一抽就可以輕鬆吃蝦肉。

肉質相當厚實呢！脆甜又紮實的口感讓人覺得好享受，平均一人可以吃到三隻龍蝦卻花不到$1000元，覺得很值得。

成堆的龍蝦山等著入鍋泡澡，湯頭也會越煮越鮮，大家都說為了這鍋痛風也心甘情願啊 XDD

店員會不時過來補高湯，但加入的都是大骨高湯，所以原本的口味會慢慢稀釋不見，像我一開始很愛泡菜湯的味道，後面會變成蝦味很重，像換了一個湯頭的感覺。

深紅汕頭火鍋休閒活動有哪些種類 S.H Shantou Hotpot

地址 : 台中市西屯區福順路277號

電話 : (04) 2463-6356

營業時間 : 週一~週五 16:30~23:00 / 週六~週日 11:00~14:00、16:30 ~ 23:00

FB粉絲團:深紅汕頭火鍋 S.H Shantou Hotpot

注意事項 : 一成服務費 / 客滿用餐限兩小時 / 屠龍計劃一天限兩組，需三天前預訂。

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近日有市議員指北農總經理吳音寧動用總經理的業務推廣費，買下 ９ 公噸殘餘蔬菜轉贈社福團體，其中 7 成是送給自己家鄉溪州的社福團體，因此認為吳音寧自肥，不適任總經理職務。

不過，不知道這些議員在質詢前有無比較過，行政不作為，任由這幾公噸的蔬菜依照往例當垃圾報廢比較好？還是勇於任事，突破慣例窠臼，把農民辛苦栽種的糧食提供社福團體食用比較好？相信這些議員質詢之前沒有這麼理性的思考吧！

在台灣的農業問題當中，經常出現的產量過剩的問題一直是農政單位的難題，因為如果菜價漲太高，還可以透過平抑物價的方式讓菜價下跌，但是蔬果量過多，除了造成價格驟跌，賣不出去、賣不完才真的是大問題，更糟糕的是，不馬上處理，時間流逝，這些巨量的蔬果的新鮮度也在急遽流失，很快會爛掉。

面對很快就會出現的後果，我們要選擇讓它整批報廢，還是由政府低價購買，來轉送給需要的弱勢團體，成為一種理性思考的選項。但是從這次砲聲隆隆的情況可以看出，過去似乎都是整批大量報廢作為唯一解決途徑的處理方式，似乎不曾獲得檢討，難道這樣消極而糟蹋農民苦心的做法，不應該重新檢討嗎？

吳音寧的確不是一個符合北農長期經營理念的總經理，她願意換一種方式來解決剩餘菜果的問題，而且也獲得農委會表態願意協助，台北市政府市場處在回覆認為也為是好事，顯示不分中央地方，都認同積極主動的想法，只是市政府又加上但書，表示「購儲計畫執行沒有這項。」這就顯得拘泥了，過去設想不到，無法包山包海，難道想個新辦法解決就不行了？

吳音寧沒有因此放棄努力，她改用總經理室的業務推廣費，買下這些蔬菜，送給弱勢的社福團體。所以，我們不妨換個角度來看，如果因為預算科目不符而循例將新鮮的蔬菜整批報廢，那要總經理做什麼？找個基層員工來執行不就得了，那麼陋習陋規該如何改變？

有人質疑，為什麼買下的多數果菜是運回吳音寧的家鄉，吳音寧解釋，台北的社福團體也有前往取菜，只是載不完，照正常邏輯來看，在緊急狀況下找認識或有地緣關係的人來協助，乃是人之常情，更何況貨車司機願意以回程空車免費載運，這不是兩全其美的事嗎？

●作者：陳渺／新北市/研究所學生

●本文為作者評論意見，不代表《NOWnews今日新聞》立場

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